Langweilo's Rezepte Türkischer Salat

Türkischer Salat

Portionsangabe:

4-5 Portionen / 3-4 Personen

Zutaten:

Dressing:
  • 2TL Honig
  • 2EL Essig
  • 2EL Knoblauch Öl
  • 2EL Öl
  • 1PK Knorr Salat Krönung Zwiebel-Kräuter

Salat:
  • 1 halbes Bund Petersilie
  • 1 Schale Cherry Tomaten (500g)
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Gurke
  • 1 Halloumi (225g)

Zubereitung:

Tomaten vierteln, Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Halbringe schneiden.
 
Halloumi in Würfel schneiden und frittieren oder in etwas Öl in einer Pfanne goldbraun braten, dann den Halloumi auf ein Küchenkrepp zum abtropfen geben.

Honig, Essig und die Öle (optional auch 4 EL Öl und eine gepresste Knoblauchzehe) mit dem Päckchen Salat Krönung in einer Tasse verrühren.

Gurke, Tomate, Zwiebel und Petersilie in eine Schüssel geben, mit dem Dressing übergießen und mit dem Halloumi vermengen.

Quelle:

  • Langweilo's Rezepte


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