Zutaten:

• 300g Zucker
• 150ml Wasser
• 1,5EL Butter
• 300g Erdnüsse

Zubereitung:

Zucker in einem Topf mit Wasser bei mittlerer bis hoher Hitze zum kochen bringen. Etwa eine halbe Stunde kochen lassen, dabei hin und wieder umrühren.

Wenn die Masse goldgelb und dickflüssig ist, vom Herd nehmen und zügig die Butter und die Erdnüsse einrühren.

Die Masse dann vorsichtig (Verbrennungsgefahr) in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen und glatt streichen. Abkühlen lassen und in Stücke brechen oder schneiden.

Quelle:

• Langweilo's Rezepte