Zutaten:

• 4 Bratwürste rohe (je nach Geschmack grobe oder feine)
• 2 große Zwiebeln
• 1-2TL mittelscharfen Senf
• 50-100ml Sahne
• Salz und Pfeffer
• flüssige Margarine oder Fett

Zubereitung:

Die Bratwürste der Länge nach aufschneiden, die Enden ganz lassen und am Schnitt die Bratwurst wie Flügel aufklappen, sodass eine Art Taschen entstehen.

Zwiebeln schälen, kleinschneiden und in einem Topf mit etwas Margarine glasig anbraten. Die Sahne sowie den Senf unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Bratwüste in eine mit etwas Margarine angefetteten Auflaufform geben und mit der Zwiebelmasse befüllen.

nun bei 200°C etwa 20-25 min. im Backofen backen.

Als Beilage empfiehlt sich Kartoffelpüree.

Quelle:

• Langweilo's Rezepte
• chefkoch.de
• Bild: PFink - chefkoch.de