Langweilo's Rezepte 3-Element-Cheesecake / 3-Zutaten-Torte

3-Element-Cheesecake / 3-Zutaten-Torte

Portionsangabe:

6-8 Stück / 3-4 Personen

Zutaten:

  • 120g weiße Schokolade / Kuvertüre
  • 3 Eier
  • 120g Frischkäse
  • (Puderzucker)

Zubereitung:

Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Die Eier trennen und das Eiweiß schaumig schlagen. Geschmolzene Kuvertüre mit dem Frischkäse und Eigelb verrühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig in eine gefettete 18-20cm Springform geben. Backofen auf 170°C vorheizen und ein Backblech mit etwas Wasser hineinschieben. Die Springform in das Wasser stellen und 15 Minuten bei 170°C Backen. Nun die Hitze auf 160°C reduzieren und weiter 15 Minuten backen. Danach den Backofen ausschalten und für weitere 15 Minuten die Restwärme nutzen. Die fertige Torte abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker dekorieren.


Quelle:



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