Zutaten:

• 2 Pizza Margherita (TK)
• oder ein großes rundes Fladenbrot
• 1kg Rinderhackfleisch
• (500g reichen aber auch)
• Salz
• Pfeffer
• 2 Packungen Bacon
• (Frühstückspeck)
• 1 Kopfsalat
• 2-3 Saure Gurken
• 1 Packung Toastkäse
• (Scheiben einzeln verpackt)
• 1/2 Portion BigMac Sauce aus diesem Rezept
• flüssige Margarine oder Öl zum Braten

Zubereitung:

Zunächst sollte die BigMac Sauce vorbereitet werden, da diese etwas ziehen muss. Nun eine Kuchen Springform mit etwas Margarine einfetten, das Rinderhack mit Salz und Pfeffer würzen und in der Springform fest andrücken. Das Rinderhack gut eine halbe bis eine Stunde bei 200°C im Backofen garen lassen (mit Zahnstocher testen). Währenddessen den Bacon in einer Pfanne knusprig anbraten, darauf achten das er schön gerade bleibt und sich nicht rollt. Wer es sich traut oder schafft kann den riesen Burger aus der Springform nehmen und in der Pfanne oder auf  dem Grill noch etwas anbraten. In der Zwischenzeit die beiden Pizzen im Backofen gemäß Packung zubereiten bzw. das Fladenbrot aufschneiden. Einige Blätter des Salat rupfen und waschen, die Gurken in dünne Scheiben schneiden. Nun eine Pizza bzw. den Boden des Fladenbrots mit etwas Sauce und Bacon, dann mit dem Burger, Bacon, Gurke und Käse belegen. Sollte der Burger schon etwas zu kalt sein kann man ihn nun nochmal kurz im Backofen erwärmen. Im Anschluss mit Salat und Sauce belegen und zuklappen.

Quelle:

• Philipp Keßler