Zutaten:

• 3 große Zwiebeln
• 200g Mehl
• 1 Teelöffel Salz
• 3 Eier
• 100ml Bier
• 500ml Pflanzenöl, zum Frittieren

Zubereitung:

Mehl, Salz, Eier und Bier zu einem glatten Teig verrühren. Das Pflanzenöl in einen kleinen Topf geben und auf höchster Stufe erhitzen. Die Zwiebeln Schälen und in ca. 1cm dicke Zwiebelringe schneiden. Wenn das Öl heiß ist die Zwiebelringe Stück für Stück durch den Teig ziehen und ca. 2 Minuten frittieren.

Quelle:

• Langweilo's Rezepte